طريقة عمل صنيه السمك الماكريل بالبطاطس جديدة وسهلة. اكتشفوا وصفة، بطريقة تحضير واضحة، مقادير دقيقة، وصور رائعة.
- 1 كيلو سمك ماكريل
- 1 حزمه بقدونس مفرومه
- 6 فص ثوم مفروم
- 2 ليمونه
- 1 بصله حلقات
- 2 بطاطس حلقات
- كارى
- ملح
- كمون
- فلفل اسود
- شطه
- بهار سمك
- 2 معلقه كبيره زيت
- 3 فلفل رومى مكعبات
- 4 طماطم مكعبات
- 1 جزره مبشوره
- 1 اولا ننظف السمك جيدا ونغسله بالماء الجارى ونفتح السمكه من ظهرها زى السنجارى بالظبط.
- 2 ونرص السمك على صنيه ويكون مفتوح زى الكتاب ونتبله بليمون وملح وشطه وكارى وكمون واتركيه قليلا.
- 3 اسلقى البطاطس الحلقات فشويا مياه بها ملح كمون كارى وفص ثوم مفروم.
- 4 احضرى طبق ضعى الطماطم والفلفل الرومى والبقدونس والجزر والثوم وعصير الليمون وكل التوابل ورشه زيت وقلبيهم كويس.
- 5 احضرى صنيه بها فويل ورصي البطاطس وفوقها السمك وحطى الخلطه الخضروات وعليهم اخيرا البصل الحلقات وليمونه شرائح ورشه زيت.
- 6 غطى الصنيه بالفويل ودخليه فرن حتى النضح ثم شيلى الفويل وافتحى الشوايا للسمك ياخد لون وبالف هنا.
يجب عليك تسجيل الدخول لتتمكن من التعليق وإضافة تجربتك لهذه الوصفه
